Das Nachdenken über ‚unser täglich Brot‘ hat die Esstische und die Kinder der Mittelschicht erreicht. Aber die Politik verzagt vor der Aufgabe einer wirklichen Ernährungs- und Agrarwende. Dabei ist der ‚Aufstand der Satten‘ ähnlich explosiv wie die Anti-Atomkraft-Bewegung, meint Mathias Greffrath in seiner Epistel zum 1.Mai – zum Nachlesen oder Anhören empfohlen.