Die gute Nachricht: In britischen Haushalten landeten 2012 etwa 21% weniger Lebensmittel im Müll als noch vor sechs Jahren. Laut einem neuen Bericht der WRAP-Initiative sank die Menge der vermeidbaren Haushaltsabfälle von 5,3 Millionen auf 4,2 Millionen Tonnen. „Großbritannien nimmt eine Vorreiterrolle bei der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ein und der Rückgang um 21% ist eine tolle Leistung von Millionen Menschen, die gehandelt haben, Geld sparen und unsere natürlichen Ressourcen bewahren. Es bleibt jedoch noch viel zu tun und wir sollten es anpacken!“, sagte Liz Goodwin, die Leiterin von WRAP. Denn die schlechte Nachricht lautet: Immer noch wirft jeder Haushalt im Königreich pro Woche umgerechnet sechs Mahlzeiten im Wert von knapp 15 Milliarden Euro in den Müll. Am häufigsten entsorgen die Briten Brot, Kartoffeln und Milch: Jeden Tag sind es 24 Millionen Scheiben Brot, 5,8 Millionen Kartoffeln und 5,9 Millionen Gläser Milch. Auch 86 Millionen Hühnchen landen jedes Jahr in der Tonne. Wrap führt den Rückgang auf ein erhöhtes Bewusstsein bei den Verbrauchern durch Kampagnen und Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung, klarere Angaben zur Haltbarkeit auf der Verpackung und gestiegene Lebensmittelpreise zurück. Auch der Handel reagiert mittlerweile: Die britische Supermarktkette Tesco kündigte im Oktober an, bei frischem Obst und Gemüse kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr angeben und von großen Aktionspackungen abzusehen, um Lebensmittelmüll zu verhindern.