Glossar

Die weltweit stattfindende Umwandlung von Waldflächen hin zu anderen Landnutzungsformen. Das bestehende Ökosystem wird dabei zerstört, und durch ein anderes ersetzt. Damit einher geht ein Habitatverlust, und somit oft ein Schwund der Artenvielfalt in Pflanzen- und Tierwelt. Quelle: Wikipedia

Chronische körperliche Konstitution, gekennzeichnet durch ein Übermaß an Fett, aus der höhere Gesundheitsrisiken resultieren. Zu diesen gehören Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel, Diabetes, Herzkrankheiten und Schlaganfall. A. liegt vor bei einem Body Mass Index (BMI) von 30 oder höher. -> Übergewicht liegt vor bei einem BMI von 25 bis 29. Der BMI setzt Gewicht und Körpergröße (Länge) in Relation; er ergibt sich aus dem Gewicht in kg geteilt durch das Quadrat der Körperlänge (kg/m2).

agricultural ecological zone, Agro-Ökologische Zonen

Wissenschaft von der Nutzung ökologischer Konzepte und Prinzipien für Entwicklung und Bewirtschaftung nachhaltiger -> Agrarökosysteme. Sie umfasst die Untersuchung ökologischer Abläufe in bäuerlichen Betrieben wie: Nährstoffkreisläufe, Kohlenstoffkreisläufe und –speicherung, Wasserkreisläufe, Nahrungsketten innerhalb und zwischen Organismenreichen (von Einzellern bis zu großen Raubtieren), Lebenszyklen, Interaktionen von Pflanzenfressern/Raubtieren/Beutetieren und Wirtstieren, Bestäubung usw. Agroökologische Netze nehmen im allgemeinen mit der -> biologischen Vielfalt und in -> Habitaten mit waldähnlichem Dauerbewuchs zu.

Geographisch begrenztes Gebiet mit ähnlichen klimatischen und ökologischen Eigenschaften, das dadurch für bestimmte Landnutzungen geeignet ist.

Ein biologisches und biophysikalisches System von -> natürlichen Ressourcen, das von Menschen bewirtschaftet und gestaltet wird in erster Linie zur Erzeugung von Lebensmitteln und darüber hinaus von sozial bedeutsamen Gütern und Ökosystemleistungen. Agrarökosysteme können funktionell verbessert werden durch gezielte Erhöhung der -> biologischen Vielfalt (z.B. durch die Verwendung vielfältiger Pflanzen- und Tierarten oder durch Flächenmosaike), die wiederum Nischen für weitere Arten eröffnen.

Biokraftstoffe (auch: Biotreibstoffe, Agrotreibstoffe) sind eine Form der Bioenergie. Es handelt sich um flüssige oder gasförmige Kraftstoffe, die aus Biomasse hergestellt werden. Sie kommen für den Betrieb von Verbrennungsmotoren für mobile und stationäre Anwendungen zum Einsatz. Ausgangsstoffe für Biokraftstoffe sind pflanzliche Rohstoffe.

Ein biologisches und biophysikalisches System von -> natürlichen Ressourcen, das von Menschen bewirtschaftet und gestaltet wird in erster Linie zur Erzeugung von Lebensmitteln und darüber hinaus von sozial bedeutsamen Gütern und Ökosystemleistungen. Agrarökosysteme können funktionell verbessert werden durch gezielte Erhöhung der -> biologischen Vielfalt (z.B. durch die Verwendung vielfältiger Pflanzen- und Tierarten oder durch Flächenmosaike), die wiederum Nischen für weitere Arten eröffnen.

Ein dynamisches sozial-ökologisches System, das auf der Entnahme von biologischen Erzeugnissen und Leistungen aus einem Ökosystem beruht und das von Menschen verändert und gestaltet wird. Es umfasst Pflanzenbau, Tierhaltung, Fischerei, Forstwirtschaft, Energie aus Biomasse und industrielle Verarbeitung von biologischen Erzeugnissen. Ebenso gehören dazu die Herstellung von Arzneimitteln oder Geweben zum Transfer in Nutzpflanzen oder Tiere mittels gentechnischer Methoden, -> Gentechnik. Es umfasst alle Stadien von Herstellung, Verarbeitung, Verteilung, Vermarktung, Einzelhandel, Konsum und Verbleib von Abfällen, -> Landwirtschaft

Beinhaltet die Arten und genetische Variabilität von Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen, die erforderlich sind, um die grundlegenden Funktionen, Strukturen und Abläufe von -> Agrarökosystemen zur Lebensmittelerzeugung und -> Ernährungssicherung zu gewährleisten.

ist ein sozial gestalteter -> Prozess. Innovation ist Ergebnis der Interaktionen einer Vielzahl von Akteuren, Beteiligten und Interessierten in einem institutionellen Rahmen. Ebenso wie landwirt­schaft­liche Forschung und Beratung für agrikulturelle Innovationen bedeutsam sind, so sind dies Märkte, Regierungssysteme, Beziehungen entlang der -> Wertschöpfungsketten, soziale Normen und etliche weitere Faktoren. Diese alle bilden den Anreiz für Bäuerinnen und Bauern, ihre Arbeitsweisen zu ändern und belohnen oder enttäuschen die getroffene Entscheidung.

Ein dynamisches, ökologisches System der Nutzung natürlicher Ressourcen, das durch die Einbeziehung von Bäumen auf bäuerlichen Betrieben und in der Landschaft soziale, wirtschaftliche und umweltbezogene Vorteile einer vielfältigen und dauerhaften Erzeugung für die beteiligten Menschen sichert. A. richtet sich auf die vielfältigen Nutzungs- und Verwendungsmöglichkeiten von Bäumen. Dazu gehören Bäume zur

-         Förderung der Wiederbelebung von Flächen, der Bodenfruchtbarkeit und der Ernährungssicherung;

-         Ernte von Früchten für die Ernährung;

-         Futtererzeugung für die Tierhaltung in kleinbäuerlichen Betrieben;

-         Bau- und Feuerholzlieferung für Häuser und Energie;

-         Arzneimittelerzeugung zur Bekämpfung von Krankheiten;

-         Gewinnung von Klebstoffen, Harzen und Naturgummis.

Viele Bäume können mehreren Zwecken zugleich dienen und bieten dadurch etliche soziale, ökonomische und umweltbezogene Vorteile. 

Züchtung und Erzeugung von im Wasser lebenden Organismen in Binnen- oder Küstengewässern. Kennzeichen sind gezielte Beeinflussungen der Aufzucht zur Erhöhung der Erzeugung und persönliche oder Unternehmensrechte an den Zuchtsorten. A., die in Meeren stattfindet, wird auch als Meereskultur bezeichnet.